Place du Motty 6 - 1024 Ecublens
  0041 (0)21 691­ 65 45

Menu spécial automne la chasse

ENTRÉES
Terrine de caille aux raisins                                      15.-
Terrine de pigeon aux griottes farcie au foie gras 18.-
Fiore de cerf ,fricassée de champignons à la crème 15.50.-
Cassolette de champignons à la crème        15.50.-
PLATS
Fiori de cerf ,poêle de champignons à la crème  25.-
Civet de chevreuil grand mère                                29.50.-
Noisettes de chevreuil poêlées sauce poivrade    44.-
Entrecôte de cerf aux chanterelles                          44.-
Minute de filet de lièvre à la vigneronne                36.-
Filet mignon de sanglier sauté aux trois poivres  38.-
Selle de chevreuil grand veneur,a partir de deux  58.-
MENU DU TIREUR
A partir de deux personnes                                         69.-